Terrines « tartijuliette »

À déguster au coin du feu ! 🙂

Ingrédients, pour 4 terrines :
– 12 tranches de fromage à raclette
– 2 oignons
– 8 pommes de terre
– Sel, poivre
– Pour les carnivores, 1 petite boîte de lardons
– Pour les gourmands, 1 petite boîte de crème fraîche !

– Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Une fois cuites, les laisser refroidir 10 minutes.
– Couper finement les oignons (en petits dés).
– Huiler l’intérieur des terrines.
– Couper les pommes de terre en rondelles (elles ne doivent être ni trop fines, ni trop épaisses).
– Disposer, dans chaque terrine, une couche de pommes de terre. Saler, poivrer. Sur cette première couche, ajouter de l’oignon (et des lardons, si vous êtes amateur). Recouvrir d’une tranche de fromage.
– Recommencer l’opération deux fois (les gourmands peuvent ajouter de la crème fraîche !).
– Placer les terrines dans un plat pour les faire cuire au bain-marie.
– Enfourner, th. 7, 20-25 minutes. Servir chaud avec une salade de votre choix !