Recettes 

Tartelettes « saveurs du sud »

Séverine

Une petite entrée délicieuse et légère qui rappelle les saveurs du sud…
… en cette période hivernale !!

Ingrédients, pour 4 tartelettes :
– 1 pâte feuilletée
– 4 tomates
– 1 gousse d’ail
– 50 g de gruyère râpé
– Origan, thym et basilic
– Moutarde


– Disposer la pâte dans vos 4 tartelettes légèrement graissées.
– Etaler, sur la pâte, un peu de moutarde (environ 1 c. à c. par tartelette).
– Couper les tomates en tranches et les disposer dans chaque moule (1 tomate par tartelette).
– Saler, poivrer ; saupoudrer d’herbes, de gruyère râpé et d’ail finement haché.
– Cuire au four 20 minutes, thermostat 7.
– Démouler et servir chaud sur un lit de salade, assaisonnée avec quelques gouttes d’huile d’olive et de vinaigre balsamique !