Palmiers gruyère-basilic
Encore une petite recette apéritive pour changer des traditionnels « curly », cacahuètes et autres réjouissances que l’on peut trouver dans le commerce !
Ingrédients, pour environ 12 palmiers :
– 1 pâte feuilleté
– Une belle poignée de gruyère râpé
– 4 feuilles de basilic
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– Dans un bol, mélanger le gruyère, le basilic ciselé et l’huile d’olive. Saler. Mélanger.
– Dérouler la pâte feuilletée et étaler le mélange gruyère-basilic, bien uniformément.
– Rouler la pâte jusqu’au milieu dans un sens, puis dans l’autre. Vous obtenez ainsi un « boudin » de pâte. Le couper en tranches de 2 cm environ. Déposer chaque palmier ainsi formé sur une plaque allant au four, couverte de papier sulfurisé.
– Enfourner, th. 6, pendant 15 minutes. Servir tiède !