Trois recettes festives autour du Panettone Motta
Bonjour, chers amis !
Mardi dernier, j’ai été conviée à l’Atelier 750 grammes pour participer à une « battle culinaire » conviviale aux côtés de mes amies blogueuses Mythily, Céline et Virginie. L’enjeu était pour nous de découvrir et de tester un tout nouveau produit : les mini-panettones Motta.
L’idée : réaliser 3 recettes salées à base de panettone et d’un panier surprise composé d’ingrédients végétariens (les 3 autres équipes présentes ce soir-là avaient à leur disposition des paniers contenant quant à eux de la viande ou du poisson…).
L’originalité tenait au fait que ces panettones ne sont pas sucrés et agrémentés de fruits secs, tel qu’on les connaît traditionnellement. Ceux-ci sont en effet légèrement salés mais conservent un moelleux et un côté brioché incomparables.
Ils se prêtent parfaitement aux recettes apéritives, aux entrées et plats festifs.
Nommés « les créatifs », ils permettent de laisser libre court à votre imagination (mais peuvent aussi très bien être dégustés nature, hein !).
C’est avec grand plaisir que nous avons enfilé nos tabliers afin de concocter en 1h30 3 recettes festives. Nous avons mis nos neurones en action afin de sublimer les produits qui nous étaient attribués… J’espère que nos recettes vous inspireront !
De gauche à droite : Céline, Virginie, Mythily et moi-même !
Dans notre panier : des mini-panettones bien sûr, mais aussi des shiitakes, des châtaignes cuites, du tofu fumé, des oranges et des pamplemousses, des lentilles, des algues en paillettes (+ un garde-manger à disposition de toutes).
Voici les 3 recettes que nous avons réalisées (en photos ci-dessous) :
(vous pouvez les retrouver sur les blogs de mes copines blogueuses en cliquant sur leur intitulé)
- Velouté shiitake – châtaigne et ses croutons de panettone à l’ail
- Oeufs cocotte au tofu fumé, shiitakés et échalote
- Layer cake aux agrumes et rillettes marines végétales
Et vous, qu’auriez-vous fait avec un tel panier ?
Un grand merci aux organisateurs de cette belle soirée qui s’est déroulée dans la bonne humeur, à Cécile et Chef Damien tout particulièrement.
Merci également à la fort sympathique équipe Motta qui a pris plaisir, je crois, à goûter nos réalisations festives…!