Cookies « 3 ingrédients » à la cacahuète et au chocolat { 1,2,3 Veggie }

Trois ingrédients uniquement pour réaliser ces sompteux cookies…? Eh oui, c’est tout à fait possible !

J’ai proposé cette recette dans le cadre de la campagne 1,2,3 Veggie jeudi dernier, aux côtés d’une tartinade de lentilles corail et tomates séchées.

J’ai ainsi opté, comme à mon habitude, pour deux recettes simples & efficaces, susceptibles de convaincre le plus sceptique des omnivores que la cuisine végétale peut être très gourmande.

Trois ingrédients donc : la purée de cacahuète (qui se distingue du beurre de cacahuète auquel on a ajouté du sucre et de l’huile, alors que la purée, elle, est composée à 100% de cacahuètes) apporte la consistance ; la banane, le liant (son goût n’est pas perceptible après cuisson) ; les pépites de chocolat, la gourmandise.

Honnêtement, je ne pouvais imaginer plus simple. Vous n’avez aucune excuse pour ne pas vous lancer (à moins que vous n’aimiez pas la cacahuète. Mais ça, c’est une autre histoire !…)

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Belle journée à tou(te)s…

Je vous envoie des bises iodées de Bretagne où je passe les vacances de Pâques en famille !

Ingrédients, pour 1 vingtaine de cookies :

– Purée de cacahuète

– Banane

– Pépites de chocolat

➤ Pour connaître les quantités exactes, rendez-vous sur le site 1,2,3 Veggie !

➤ De même pour en découvrir la recette dans le détail.