Gâteaux de semoule vanille-chocolat / vanille-caramel au beurre salé
Un dessert délicieux et ultra simple à réaliser, qui ravit tant les petits que les grands !
Ingrédients, pour 4 gâteaux individuels :
– 50 g de semoule
– 50 cl de lait végétal (ici, lait de soja)
– 3 c. à s. de sirop d’agave
– 2 œufs
– 1/2 gousse de vanille
– 1 c. à s. de pépites de chocolat
– 2 c. à s. de caramel au beurre salé
– Porter le lait à ébullition avec le sirop d’agave et la demie gousse de vanille fendue.
– Jeter la semoule en pluie, mélanger à la cuillère en bois pendant 5 à 10 minutes à feu doux. Laisser gonfler un peu la semoule.
– Hors du feu, incorporer les œufs ; bien mélanger.
– Verser la préparation dans 2 ramequins préalablement beurrés puis ajouter les pépites de chocolat. Verser 1 c. à s. de caramel dans le fond de 2 autres ramequins ; verser ensuite la préparation.
– Enfourner, th. 6 (180° C.), pendant 15 minutes.
– Déguster tiède ou froid !
